Les Akolytes
La carte
Pour le déjeuner
Plat du jour (du lundi au vendredi)
12.50€
12.50€
Formule plat + kafé gourmand
18.50€
18.50€
Pour la Kemia
Pannisses
6.00€
6.00€
Assiette de saucisson aux truffes
8.00€
8.00€
Les Petits Plats à Partager (ou pas)
Formule 2 plats par personne : 20€ --- Formule 3 plats par personne : 27€
Krumble de sardine au parmesan
Aubergine konfie et poutargue
Houmous, noisettes grillées et huile d'olive Kouteau grillés à la plancha (sup. 2€)
Gnoki gorgonzola
Burrata, huile d'olives
Pièce de bœuf sauce anchoiade (viande française) (sup. 3€)
Burger des Akolytes
Pâtes aux truffes (sup. 2.50€)
Pâtes aux truffes (sup. 2.50€)
Kalamars, jus de daube, échalote konfie
Kalamars, jus de daube, échalote konfie
Os à moelle gratiné chapelure aux cèpes (sup. 3€)
Bouillabaisse d’œufs à la soupe de roche
Salade de poulpes aux fèves (sup. 3€)
Ceviche (pêche du jour) (sup. 3€)
Terrine de foie gras, cedrat (sup. 3€)
Huitres de Camargues, vinaigre de tomates cerises
Fleurs de kourgettes gratinées bousse et pignons
Asperges de Provence, mayo au corail d'oursin
Les Desserts
Fromage (AOC Banon)
7.50€
7.50€
Fondant chocolat à la fleur de sel de Camargues
8.00€
8.00€
Pain perdu, glace, chantilly
7.50€
7.50€
Tiramisu version «snickers»
(kakahuète, chokolat, karamel)
7.50€
7.50€
Salade pêches au porto blanc
7.00€
7.00€
Kafé gourmand
9.50€
9.50€
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